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Gallina Pinta Vegana

Gallina pinta vegana en un tazón color melon

La Gallina Pinta es una sopa de frijoles pintos, maíz pozolero, chile verde (Anaheim) y especies. Se acompaña con cilantro y cebolla picadita, jugo de limón y chile chiltepin. Es un platillo típico del estado de Sonora. ¡Tan típico que tal vez no lo conozcas, al menos que seas de Sonora! Tradicionalmente se prepara con […]

LO NUEVO

LO TÍPICO DE LA COCINA MEXICANA