guacamole con ajo rostizado y naranja

Guacamole de Ajo Rostizado y Naranja

En mi casa el guacamole no necesita mas que sal y tal vez poquito jugo de limón, pero está receta creo que les va a gustar. El ajo es rostizado en el horno, junto con cebolla morada y chile serrano...
licuado de platano

Licuado de Plátano

Este licuado de plátano utiliza leche de almendra y coco, es refrescante y delicioso, perfecto para el desayuno.
picadillo de lentejas

Picadillo de Lentejas

¡No puedo creer que no he publicado nada desde agosto! Pues he estado demasiado ocupada. Desde la última vez que publiqué nos mudamos de Carolina del Sur a California, Tomasito entró al kinder y nos fuimos todos a Mexico a la boda de mi…
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Muesli Suizo Con Durazno, Nuez y Plátano

Este es el mejor desayuno para cuando tengan prisa, ya que se prepara el día anterior y en la mañana solo hay que agregar un poco de fruta. De chiquita odiaba la avena por que no me gustaba la textura del cereal en mi lengua. Ya se, ¿ es…
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Hot Cakes Integrales de Mora Azul

¿Hot cakes sin leche o huevo? Sí es posible. Incluso se pueden servir con miel de maple de verdad y fruta. ¡Ya ven que no se sufre tanto al omitir productos animales! Estos les encantan a mi niño y ahora que estamos de vacaciones los…
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Molletes con Aguacate y Salsa Molcajeteada

Le estaba sirviendo cereal con leche de almendra a mi niño de 4 años y se nos acabó la leche. (Ultimamente hemos estado haciendo nuestra propia leche de almendras en casa por que es muy fácil y sale mas económica que la que se compra…
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Ensalada de Garbanzo a la Mexicana

Uno de los primeros recuerdos que tengo, es de estar sentada en la mesa de la cocina pelando garbanzos para el caldo. Era como mi hermana y yo le ayudábamos a mi mama. Creo que allí nació mi amor por los garbanzos, por que pelábamos…
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Ensalada de Betabel, Naranja y Quinoa

  ¿ Cuantas dietas han sufrido en los últimos 10 años? Déjenme adivinar…la de la zona, la atkins, la south beach, la desentoxicacion con jugos, la libre de gluten, la paleo, etc. Todas funcionan al principio, pero sin embargo todas…