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Paletas de shot de sandía

Paletas de sandía
Paleta de sandía con shot de tequila.

Estas paletas de shot de sandía podrían ser la mejor receta de paletas que he hecho, ¡y son paletas con borrachera! Son una combinación de sandía dulce, jugo de lima, tequila y chile en polvo. Solo de pensarlo se me hace la boca agua. Estoy emocionado de participar una vez más en la Semana de la Cocina Paleta de Lola. Dirígete hacia allí para encontrar todo tipo de recetas de paletas para refrescarte este verano.

Se licuan la sandía, el tequila, jugo de limón y azúcar.
Sandía en cubitos. Se le añade tequila, jugo de limón y azúcar.

Están inspirados en el famoso shot de paleta de sandía, que es una bebida muy popular a lo largo de la frontera entre Estados Unidos y México. Se supone que la toma en sí imita el caramelo de piruleta de sandía picante mexicano. Así que tomé este concepto y lo convertí en una paleta de sandía deliciosamente picante.

El ingrediente secreto: un shot de sandía con tequila

Esta podría ser la mejor receta de paletas que he hecho, ¡y es una paleta con borrachera! Esta paleta de sandía es una combinación de sandía dulce, jugo de lima, tequila y chile en polvo. Solo de pensarlo se me hace la boca agua. Estoy emocionado de participar una vez más en la Semana de la Cocina Paleta de Lola. Dirígete hacia allí para encontrar todo tipo de recetas de paletas para refrescarte este verano.

Vierte chile en polvo en los moldes.
Se coloca chile en polvo en cada molde de paletas.

Esta paleta de shot de sandía es una combinación de sandía dulce, jugo de lima, tequila y chile en polvo. ¡Tan bueno que se me hace la boca agua!

Están inspirados en el famoso shot de paleta de sandía, que es una bebida muy popular a lo largo de la frontera entre Estados Unidos y México. Se supone que la toma en sí imita el caramelo de piruleta de sandía picante mexicano. Así que tomé este concepto y lo convertí en una paleta de sandía deliciosamente picante.

Paletas mexicanas sabor sandía con chile
La típica paleta mexicana, de caramelo con sabor a sandía y chile en polvo.

Recientemente tuvimos la primera fiesta de cumpleaños de nuestro bebé y le di a algunos de nuestros invitados este chupito de paleta de sandía para que lo probaran y les encantó. Apenas probé el tequila allí, pero me aseguraron que definitivamente lo sintieron.

Los moldes de paletas se llenan con la mezcla de sandía.
Vierte la mezcla en los bordes.

Inspiración de verano

Siempre trato de inventar nuevas recetas de paletas en verano. Es muy fácil con mi práctico molde de paleta y cualquier fruta fresca que tenga a mano.

También me refiero al libro Paletas de Fanny Gerson. Aunque no es un libro de cocina vegano, muchas de las recetas son veganas o fácilmente adaptables.

Paletas heladas de shot de sandía
¡Así quedan las paletas de sandía con shot de tequila!

Estas paletas veganas de sandía están libres de ingredientes de origen animal, como la grenetina.

Mi mero mole vegano

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Otras recetas que te pueden interesar:
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Paletas de sandía

Paletas veganas de shot de sandía

Dora S.
Esta podría ser la mejor receta de paletas que he hecho, ¡y es una paleta con borrachera! Esta paleta de sandía es una combinación de sandía dulce, jugo de lima, tequila y chile en polvo. Solo de pensarlo se me hace la boca agua. Estoy emocionado de participar una vez más en la Semana de la Cocina Paleta de Lola. Dirígete hacia allí para encontrar todo tipo de recetas de paletas para refrescarte este verano.
Tiempo de preparación 15 min
Plato Dessert
Cocina Mexican
Raciones 10 paletas
Calorías 99 kcal

Equipment

  • Licuadora

Ingredientes
  

  • ▢4 tazas de sandía cortada en cubitos sin semillas
  • ▢½ taza de Tequila (Corralejo reposado)
  • ▢3 cucharadas. Jugo de limón fresco
  • ▢½ taza de azúcar o edulcorante de su elección
  • ▢10 cucharaditas Polvo de chile tajín

Elaboración paso a paso
 

  • Coloca la sandía, el tequila, el jugo de limón y el azúcar en la licuadora y procesa hasta que quede suave.
  • Coloca 1 cucharadita. de chile en polvo en el fondo de cada molde de paleta.
  • Vierta la mezcla de sandía en moldes, cierre las tapas, inserte palitos de helado y congele durante la noche.

Notas

Si el tequila no es lo tuyo o quieres que sean menos alcohólicos, usa solo 1/3 de taza de tequila. Usé mi tequila Corralejo favorito, pero puedes usar el tequila que quieras. Preferimos chile tajín en polvo para estos. Si tu sandía es súper dulce, puedes reducir la cantidad de azúcar. Esta paleta es libre de ingredientes de origen animal, como grenetina.

Nutrición

Ración: 1paleta | Calorías: 99kcal | Carbohidratos: 17g | Proteina: 1g | Sodio: 81mg | Potasio: 169mg | Fibra: 1g | Azúcar: 14g | Calcio: 21mg | Hierro: 1mg
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Paletas Heladas de Pepino Con Chile

La llegada del calor sofocante del verano significa solo una cosa: paletas heladas!

Estas paletas de pepino con chile son perfectas, ni muy picosas, ni muy dulces y la cantidad precisa de acidito.

Estas paletas heladas de pepino con chile son perfectas, ni muy picosas, ni muy dulces y tienen la cantidad precisa de acidito. (Los mexicanos sabemos que cualquier cosa sabe rica con limón y chile).

Estas paletas de pepino con chile son perfectas, ni muy picosas, ni muy dulces y la cantidad precisa de acidito.

Las paletas son el snack favorito de la familia. Algunos de nuestros sabores favoritos son: fresa, coco, nuez, mango y tamarindo pero hay muchos más sabores como oreo, chocolate, sandía y claro, pepino. A los niños les encanta ayudar a hacerlas y se emocionan muchísimo en cuanto ven que saco el molde.

Estas paletas de pepino con chile son perfectas, ni muy picosas, ni muy dulces y la cantidad precisa de acidito.

México es conocido por sus nieves de sabores poco convencionales, algunos hasta se han popularizado en otros países, pero en México es tradición. Los más populares son: elote, aguacate, arroz con leche, pétalos de rosa y tequila con limón.

Estas paletas de pepino con chile son perfectas, ni muy picosas, ni muy dulces y la cantidad precisa de acidito.

El inicio de la industria paletera se puede trazar hasta Tocumbo, Michoacán alrededor de 1930. Es de aquí que nace la famosa paletería, la Michoacana. Ahora hay una Michoacana en cada esquina y sin duda podrás encontrar opciones veganas ahí.

Estas paletas de pepino con chile son perfectas, ni muy picosas, ni muy dulces y la cantidad precisa de acidito.

Si quieres estar seguro de pedir una opción vegana, pide las de agua. Son igual de deliciosas que las de leche. El plus de las paletas mexicanas es que se hacen con fruta fresca obtenida localmente. De hecho hay algunas que tienen tanta fruta que parecen mas bloques de fruta congelada que paleta de agua. Eso me parece, las hace aún mas  deliciosas. ¿Cuales son tus sabores favoritos?

La Receta: Paletas de Pepino con chile

  • Puedes usar un pepino común y corriente, nada extravagante (como el pepino inglés por ejemplo)
  • Asegúrate de pelar el pepino y quitarle la semillas
  • A nosotros nos gusta usar Tajin, lo puedes encontrar en cualquier súper
  • Asegurate que tu piña esté madura para endulzar más.
  • Puedes usar el endulzante de tu preferencia
  • Disfruta!!

Estas paletas heladas de pepino con chile son perfectas, ni muy picosas, ni muy dulces y la cantidad precisa de acidito.

Paletas Heladas de Pepino con Chile

Dora S.
Estas paletas de pepino y chile son perfectas, ni muy picosas, ni muy dulces y precisamente aciditas.
Tiempo de preparación 15 min
Congelar 5 h
Tiempo total 15 min
Plato Dessert
Cocina Mexican
Raciones 8 paletas

Ingredientes
  

  • 2 ¾ taza Pepino, pelado y sin semillas partido en cuadritos
  • 1 taza Piña fresca, cortadas en cuadritos
  • 2 cdas. Azucar o el endulzante de tu preferencia
  • 2 cdas. Jugo de limón natural
  • 2 cdas. Tajín chile en polvo

Elaboración paso a paso
 

  • Coloca todos los ingredientes en una licuadora y licúa hasta obtener una consistencia suave
  • Vierte la mezcla en los moldes, coloca las tapas y congela por un mínimo de 5 horas
  • Después de sacar las paletas, polvorealas con mas tajín y a disfrutar! 

Notas

Si no tienes moldes para paletas puedes usar shots de vidrio o vasos pequeños de plastico. Vierte la mezcla en los shots y congela de 30 minutos a una hora. Luego, inserta los palos de paleta y congela 4 horas más.
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