Estos buñuelos de viento son buñuelos, en forma de copo de nieve y cubiertos de azúcar con canela. Su crujido y dulzura harán que vuelvas por más. ¡Son realmente irresistibles!
El aceite debe estar a 350 °F. Usa un termómetro para dulces, para medir correctamente la temperatura de su aceite. Si el aceite está demasiado caliente, la masa se cocinará directamente en el molde. Si está demasiado bajo, los buñuelos saldrán grasosos. • Si no precalientas el molde en el aceite, la masa se pegará.