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Hibiscus margarita
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Margarita de hielo de jamaica picante

¡Me encanta una buena margarita! Esta margarita de jamaica picante es la combinación perfecta de tarta, dulce y picante. ¡Además, no puedes equivocarte con el tequila!
Plato Bebidas veganas
Cocina Mexicana vegana
Calorías 464kcal
Autor Dora Stone

Equipment

  • ▢1 bandeja de cubitos de hielo Jumbo

Ingredientes

  • Margarita clásica:
  • ▢4 onzas Corralejo Tequila reposado
  • ▢2 onzas licor de naranja Cointreau
  • ▢2 onzas de jugo de lima fresco
  • ▢1 cucharada. Sal gruesa
  • ▢1 bandeja de cubitos de hielo Jumbo
  • Instrucciones
  • Hielo de jamaica:
  • Combina el agua el azúcar y las flores de jamaica en una olla grande y cocina a fuego lento. Una vez que hierva a fuego lento, retira del fuego y deja reposar durante 20 minutos. Colar y agregar 1 cucharadita de chile piquín. Deja enfriar.
  • Vierte la mezcla de jamaica en una bandeja de hielo gigante y congela durante la noche.
  • Margarita clásica:
  • Pasa una rodaja de lima por los bordes de dos vasos de whisky y sumérgelos en la sal. Reserva.
  • En una coctelera combina el tequila el Cointreau y el jugo de limón. Llene la coctelera con hielo y agite hasta que se enfríe por completo.
  • Todos juntos:
  • Desmolda 4 cubitos de hielo jumbo y colócalos en los vasos preparados. Vierte la margarita clásica sobre el hielo de jamaica y sirve.
  • Ingredientes
  • Hielo de jamaica
  • ▢1 taza de flores de jamaica secas
  • ▢4 tazas de agua
  • ▢½ taza de azúcar
  • ▢1 cucharadita. Chile piquín en polvo

Elaboración paso a paso

  • Instrucciones
  • Hielo de jamaica:
  • Combina el agua, el azúcar y las flores de jamaica en una olla grande y cocina a fuego lento. Una vez que hierva a fuego lento, retira del fuego y deja reposar durante 20 minutos. Colar y agregar 1 cucharadita de chile piquín. Deja enfriar.
  • Vierte la mezcla de jamaica en una bandeja de hielo gigante y congela durante la noche.
  • Margarita clásica:
  • Pasa una rodaja de lima por los bordes de dos vasos de whisky y sumérgelos en la sal. Dejar de lado.
  • En una coctelera combina el tequila, el Cointreau y el jugo de limón. Llena la coctelera con hielo y agita hasta que se enfríe por completo.
  • Todos juntos:
  • Desmolda 4 cubitos de hielo jumbo y colócalos en los vasos preparados. Vierte la margarita clásica sobre el hielo de jamaica y sirve.

Notas

Si no puede encontrar chile piquín en su mercado mexicano local, puede usar Tajín. Use un vaso de whisky para servir la margarita, para que quepa el hielo.

Nutrition

Calorías: 464kcal | Carbohidratos: 70g | Proteina: 1g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 1g | Sodio: 2902mg | Potasio: 55mg | Fibra: 1g | Azúcar: 67g | Vitamina A: 389IU | Vitamina C: 32mg | Calcio: 22mg | Hierro: 10mg