Helado de Chocolate Mexicano
Esta nieve de chocolate caliente Mexicano es dulce y cremosa, con un toque de canela. Además, ¡es libre de lácteos y no se necesita máquina para hacer helado!
Servings 1 Quarto de Galón
Ingredients
- 2 tablillas Chocolate Mexicano Hernán
- 2 tazas Leche de almendra-coco sin endulzar
- 1 Aguacate maduro, cortado a la mitad, sin cáscara
- ¼ taza Miel de maple o de agave
Instructions
- Hierve a fuego lento la leche de almendra-coco. Agrega las tablillas de chocolate. Mezcla con un batidor de mano o molinillo.
- Una vez que el chocolate se haya disuelto, viértelo en un contenedor y déjalo enfriar por completo en el refrigerador o congelador.
- Coloca la mezcla de chocolate, el aguacate y la miel de maple en la licuadora hasta obtener una consistencia suave.
- Distribuye la mezcla en charolas para hacer hielo y déjalo congelando toda la noche.
- Al día siguiente saca del molde los cubos y colócalos en el procesador de alimentos. Procesa hasta obtener una consistencia suave. (¡Sostén tu procesador de alimentos por que va a temblar!)
- ¡Sirve el helado inmediatamente y buen provecho!!
Notes
Puedes utilizar el endulzante de tu preferencia. Si tienes una máquina para hacer helado, deja que se enfríe la mezcla de chocolate y agrégala a tu máquina. Te puedes brincar los pasos. El chocolate Ibarra en tablillas es vegano y si vives en México puedes usar ese.