Estas paletas de coco veganas son super fáciles de hacer y solo tienen 3 ingredientes. Son cremosas, refrescantes y llenas de coco rallado.
Si usas moldes que no tienen el palito ya incluido (para las paletas de la foto utilicé un caballito o shot glass) vierte la mezcla en los moldes y pon en el congelador por 30 minutos. Después inserta el palo de paleta y congela por 4 1/2 horas más.