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Salsa de Chile Morita

Esta es una de mis salsas favoritas. Tiene un sabor ahumado y picosito, que hace contraste con la acidez de los tomatillos. Es perfecta para los tacos, pero también para botanear con unos totopos calientitos.

Salsa de Chile Morita

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Torta de Chorizo Vegano

torta de chorizo

A sido un verano demasiado ocupado. Unas cuantas semanas después de que se fueron mis sobrinas, mi pequeño Tomasito se quebró el brazo practicando Ju Jitsu, lo que arruinó un poquito nuestro verano, ya que no se podía meter al agua. Así que no alberca, no playa, no nada, pero ya le quitaron el yeso y pensamos disfrutar lo que nos queda del verano. Ya pronto van a regresar los niños a la escuela, gracias a Dios. Aunque amo a mis chicuelos con todo el corazón, hasta las mamás necesitamos tiempo para nosotras mismas. Claro, volver a la rutina escolar no siempre es fácil, especialmente el levantarse temprano. ¡Si pudiera, dormiría todos los dias hasta las 11 de la mañana!

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Molletes con Aguacate y Salsa Molcajeteada

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Le estaba sirviendo cereal con leche de almendra a mi niño de 4 años y se nos acabó la leche. (Ultimamente hemos estado haciendo nuestra propia leche de almendras en casa por que es muy fácil y sale mas económica que la que se compra en el supermercado.) Entonces le digo a mi niño que hay que hacer mas leche. Se me queda viendo miedo raro, y me dice, “¿Cómo vamos a hacer mas leche? ¡Ya se, de tus boobies!” Casi se me salen las lagrimas de la risa. Nuestra bebé tiene ya 3 meses y su hermano está fascinado con la lactancia materna.

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